La Bottega degli Antichi Sapori

Giorgio e Guido. Dal 1991

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Alcuni dei Brand che puoi trovare in Bottega

CHI SIAMO

LA BOTTEGA DEGLI ANTICHI SAPORI

La Storia - Since 1991


"Da sempre, il nostro obiettivo è quello di far godere al nostro cliente un percorso enogastronomico completo. 

Nel 1991 inizia l’avventura con lo storico Shop Gourmet “la Bottega degli Antichi Sapori” di Giorgio e Guido, unico nel suo genere, prevede la vendita di prodotti di grande qualità, provenienti dal ricco panorama enogastronomico valdostano, italiano e internazionale. Nel 2012 l’esperienza gustativa si allarga.

Le materie prime di eccellenza diventano dei piatti, le bottiglie in vendita dalla cantina passano anche nei bicchieri. Nasce il Bar à Vin, la prima tavola calda all’interno di una bottega del gusto.

Sia la Bottega degli Antichi Sapori che il Bar à Vin vengono premiati dalle migliori guide italiane come “Il Gambero Rosso” o “Le Guide de L'Espresso” per la loro coerenza e costanza nel proporre esperienze di altro livello."

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Le materie prime di eccellenza diventano dei piatti, le bottiglie in vendita dalla cantina passano anche nei bicchieri. Nasce il Bar à Vin, la prima tavola calda all’interno di una bottega del gusto.

Sia la Bottega degli Antichi Sapori che il Bar à Vin vengono premiati dalle migliori guide italiane come “Il Gambero Rosso” o “Le Guide de L'Espresso” per la loro coerenza e costanza nel proporre esperienze di altro livello."



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La cucina italiana e internazionale

LA GRENETTE

Il ristorante della Bottega


C’era una volta l’antico mercato delle granaglie, ad Aosta.


Nella piazza davanti al nostro ristorante, tutte le settimane uomini e donne si riunivano per vendere e acquistare cereali. Da qui, nasce il nome “La Grenette”, piccolo seme; in effetti, ogni cosa nel nostro ristorante rimanda alla tradizione, dagli antichi attrezzi agricoli appesi alle pareti, al menu che reinterpreta le ricette tipiche della cucina italiana.

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La cucina italiana e internazionale

LA GRENETTE

Il ristorante della Bottega


C’era una volta l’antico mercato delle granaglie, ad Aosta.


Nella piazza davanti al nostro ristorante, tutte le settimane uomini e donne si riunivano per vendere e acquistare cereali. Da qui, nasce il nome “La Grenette”, piccolo seme; in effetti, ogni cosa nel nostro ristorante rimanda alla tradizione, dagli antichi attrezzi agricoli appesi alle pareti, al menu che reinterpreta le ricette tipiche della cucina italiana.


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La cucina italiana e internazionale

LE BAR A' VIN

Cucina Valdostana


Nel Bar à vin, oltre alla tradizione culinaria valdostana, cerchiamo di recuperare le vecchie ricette “povere” che incarnano i gusti veri e genuini nostrani: dalla trippa al cotechino, dagli gnocchi alla tagliatella. E, come sempre, lo facciamo “a modo nostro”, reinterpretando gli insegnamenti per dare ancor più personalità ai piatti e renderli esperienze di gusto inedite e coinvolgenti.


Se vi chiedete dove mangiare tipicamente valdostano, ad Aosta, eccovi accontentati: nel nostro menu a regnare è la cucina locale, con i suoi profumi di selvaggina, i colori opalescenti del pesce di torrente, il fragrante aroma del pane nero cotto nei forni di paese.


E poi ci sono loro, i formaggi d’alpeggio, accompagnati dagli affettati più sopraffini della valle, dal Lardo d'Arnad ai prosciutti della Coumba Freida, prodotti d'eccellenza celebri in tutto il mondo, a cui fanno buona compagnia i grani dorati della polenta, o i saporiti effluvi della zuppa alla Valpellinentze, che si tramanda tra nonni e nipoti da generazioni.

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LE BAR A' VIN

Cucina Valdostana


Nel Bar à vin, oltre alla tradizione culinaria valdostana, cerchiamo di recuperare le vecchie ricette “povere” che incarnano i gusti veri e genuini nostrani: dalla trippa al cotechino, dagli gnocchi alla tagliatella. E, come sempre, lo facciamo “a modo nostro”, reinterpretando gli insegnamenti per dare ancor più personalità ai piatti e renderli esperienze di gusto inedite e coinvolgenti.


Se vi chiedete dove mangiare tipicamente valdostano, ad Aosta, eccovi accontentati: nel nostro menu a regnare è la cucina locale, con i suoi profumi di selvaggina, i colori opalescenti del pesce di torrente, il fragrante aroma del pane nero cotto nei forni di paese.


E poi ci sono loro, i formaggi d’alpeggio, accompagnati dagli affettati più sopraffini della valle, dal Lardo d'Arnad ai prosciutti della Coumba Freida, prodotti d'eccellenza celebri in tutto il mondo, a cui fanno buona compagnia i grani dorati della polenta, o i saporiti effluvi della zuppa alla Valpellinentze, che si tramanda tra nonni e nipoti da generazioni.

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Da oggi la Bottega degli Antichi Sapori è anche e-commerce!


Benvenuto nel nostro e-commerce! Qui di seguito troverai un’accurata selezione di prodotti di grande qualità, provenienti dal ricco panorama enogastronomico valdostano, italiano e internazionale. Sono oltre trent'anni che giriamo l'Italia (e non solo) alla ricerca delle migliori produzioni, formaggi, salumi, vini e non solo.

Dopo tanto tempo, abbiamo finalmente raccolto il frutto delle nostre ricerche, non solo allo scaffale ma anche in una vetrina virtuale che contiene oltre cinquecento prodotti. Goditi lo shopping e ricorda: spediamo in tutta Europa!

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